Bolinho de chuva

Ingredientes:

½ kg de farinha de trigo com fermento

300 g de açúcar

2 ovos

50 ml de leite

Modo de fazer:

Junte os ingredientes e misture bem. Em panela ou frigideira média aqueça meio litro de óleo, deixe esquentar um pouco com 1 colher. Pegue uma pequena quantidade de massa e solte com o auxílio de outra colher dentro da vasilha de óleo, deixando espaço entre os bolinhos quando estiver dourado vire para o outro lado. Coloque em papel toalha. Se desejar, quando terminar de fritar, polvilhe com canela e açúcar (1 colher de sopa cada é suficiente).

Rendimento: 25 bolinhos.